bcb: берлин в сингапуре?

Берлинская барная выставка всегда поражала своей масштабностью и огромным количеством представленных на ней компаний и брендов. Первый раз я посетил её в 2013 году, и уже тогда выставка произвела на меня неизгладимое впечатление, хотя была в разы меньше и проводилась не три, а только два дня. Увидел и попробовал много новых продуктов, завёл много новых знакомств и притащил с собой в Петербург целую пачку макулатуры в виде рекламных проспектов и визиток со стендов. До сих пор не понимаю, как меня тогда не заставили платить за перевес в аэропорту. Диапазон напитков на стендах был широк, их состав хаотичен, пробовали всё и по многу. Помнится, на одном из стендов нам давали дегустировать текилу, и там же готовили коктейль с вермутом, яблочным сиропом и игристым. ЧБХ — Чисто Берлинское Хоспиталити.

Каждый год джин всё больше заполоняет стенды выставки, а производители расширяют вкусовой ассортимент своих брендов. На последних четырёх выставках почти половина, а может быть, и больше стендов были посвящены джину. Бармены, которые были скептически настроены по отношению к массовому увлечению, до самого конца не могли принять то, что грядёт второй ренессанс в истории джина. Но у нас на глазах он произошёл, и берлинская выставка не просто свидетельство этому — во многом она его и запустила. BCB является трендсеттером для барной индустрии на ближайший год, а изобилие представленных джиновых брендов не оставляет вопросов, какой продукт будет востребован по всему европейскому континенту. А теперь и не только европейскому.

В последнее время по всему миру, в частности, на рынке РФ появляется всё больше и больше джинов из Азии. Они отличаются от привычного нам сухого джина подходом к производству и ботаникалами, входящими в состав. Например, акцент в наборе ингредиентов может быть сделан на локальные азиатские цитрусовые. А сам джин из Азии вы запросто отличите на полке в баре или магазине по внешнему виду бутылки и этикетке. Что касается стоимости азиатских джинов, то на российском рынке она колеблется в диапазоне от 1000 до 5000 рублей.

Так к чему это всё? В этом году, 6 и 7 ноября, BCB впервые пройдёт в Сингапуре. Лично мне до безумия любопытно, насколько широко на выставке будет представлен джин, если учесть, что азиаты очень ревностно относятся к своему наследию и не впускают в полной мере в свою культуру западные, в том числе европейские, тренды. А с другой стороны, джин стал настолько космополитичен и так прочно укоренился в Азии, что его производят в большинстве азиатских странах. Пруф на примере восьми стран, расположенных на территории Азии, на изображениях.

А теперь очень важный вопрос к почитателям и любителям джина: будет ли в Сингапуре сделан упор на набравшие популярность азиатские джины или на традиционные местные напитки? Что вы думаете по этому поводу? Пишите в комментариях, очень интересно узнать ваше мнение.

Мероприятия BCB в этом году:
Сан-Паоло 5–6 июня 2023
Бруклин 13–14 июня 2023
Берлин 9–11 октября 2023
Сингапур 6–7 ноября 2023