Джин на страже экологии

Не секрет, что последние годы в мире весьма популярна экологическая повестка. Хоть и было время, когда над экоактивистами потешались, преследовали их и называли сумасшедшими. Однако затем негативный фон вокруг их деятельности начал сходить на нет, а в какой-то момент забота о китах и прочих пострадавших от продуктов жизнедеятельности человека существ и вовсе стала очень модным явлением. Вы ведь тоже переживаете о китах? Только не говорите, что нет!

Часть производителей джина решила не оставаться в стороне и поддержать столь благородный тренд. О них-то сегодня и пойдёт речь.

Plymouth Gin и благотворительная линейка бутылочек

Единственный и неповторимый производитель плимутского джина с соответствующим названием недавно объявил о запуске лимитированных джинов Ocean Edition. Это совместный проект алкогольной компании с благотворительной организацией Ocean Conservation Trust, занимающейся вопросами загрязнения океанической воды. Один фунт от продажи каждой бутылки из серии пойдет в OCT, которая направит их на борьбу с экологическими проблемами.

Мастер купажа Plymouth Gin Шон Харрисон в весьма креативной манере прокомментировал старт экологичной линейки:

В Plymouth Gin мы любим, когда наши моря чисты, а мартини — грязны. С 1793 года мы зовём юго-восток Британии нашим домом, и хоть нам уже 230 лет, мы верим, что никогда не поздно поймать волну. Наша винокурня находится всего в паре метров от городской гавани, так что мы считаем своим долгом внести вклад в защиту самой прекрасной среды обитания. Надеемся, что пожертвования с нашей серии Ocean Edition будут чем-то большим, чем капля в море, и помогут нашим местным водорослям обильно расти ещё 230 лет и даже больше.

Дизайн упаковки вдохновлён морской тематикой, а наклейки на бутылке, как и она сама, на 100 % сделаны из перерабатываемых материалов. К слову, это уже не первая акция между Plymouth Gin и Ocean Conservation Trust: компании начали сотрудничать ещё в 2021 году. Лимитированная серия появится в продаже в ряде британских магазинов за £26.

Elephant Gin получил сертификацию B Corp

Отмеченный рядом наград производитель Elephant Gin объявил о получении сертификации B Corp, выдаваемой компаниям, которые вносят как материальный, так и интеллектуальный вклад в защиту экологии. Сертификации подлежат лишь те организации, что на деле доказывают свое стремление к сохранению окружающей среды и работают в этом направлении с сотрудниками и потребителями.

В ходе оценки деятельности Elephant Gin получил 90 баллов — на 10 больше, чем необходимо для преодоления минимального порога. Компания уделяет большое внимание проблемам экологии с самого своего основания в 2013 году. За это время Elephant Gin пожертвовала 15 % прибыли в различные фонды, занимающиеся сохранением слонов, а совсем недавно передали €1 млн на защиту африканских слонов.

Сооснователь компании Роберт Герлах отметил, что, хоть им и не привыкать к различным наградам, сертификациям и оценкам качества, получить данную регалию было непросто даже Elephant Gin. Для получения столь высокой оценки бизнес подвергается всесторонней проверке, и для его организации, заявил Герлах, большая честь стать частью движения B Corp.

Первый в мире джин в картонной бутылке

Ещё год назад винокурня Silent Pool удивила всех своим революционным вкладом в экологическую повестку: компания представила ограниченную серию джина в бутылках на основе картона. Приурочено это было к Всемирному дню Земли, который проходит 22 апреля.

Особая серия получила название Green Man Woodland Gin и была разработана совместно с производителем экобутылок Frugalpac. Бутылка получилась очень лёгкой, аж в пять раз легче обычной, содержание пластика в ней на 77 % меньше, чем во всех прочих, а углеродный след в шесть раз ниже, чем у любых других пластиковых или стеклянных сосудов. Бумажное покрытие сделано из бумаги на основе вторсырья, что делает бутылку на все 100 % перерабатываемой.

Дизайн бутылки, как и сама концепция проекта, были вдохновлены лесами Суррей, графства в южной Англии, где и расположена винокурня Silent Pool. Внешний вид бутылки призван передать дух сказаний о Зелёном Человеке, языческом идоле. В процессе производства напитка использовалось 25 растений, включая боярышник, розмарин, рябину, сосну, шиповник, одуванчик и берёзовый лист.

Генеральный директор Silent Pool Софи Бест заявила:

Нам повезло располагаться в самом зелёном регионе Британии, где нас окружают удивительные древние леса. Поэтому все мы очень ценим уникальное чувство спокойствия, которое можно обрести в этих лесах, а также целебные свойства местных растений. Это вдохновило нас на создание напитка, который бы в точности отражал дух данной местности, и, более того, мы решили упаковать это в такую оболочку, что вносила бы вклад в минимизацию вредного воздействия на окружающую среду.

Green Man Woodland Gin — лишь один из последних шагов, предпринятых производителем в рамках зелёной кампании. Ранее два перегонных цеха дистиллерии перешли на возобновляемые источники энергии, а остальная часть производства использует солнечные батареи для своей деятельности. Также компания представила на своём производстве сервис по повторному наполнению бутылок, где каждый желающий может пополнить запасы напитка в использованном сосуде и получить небольшую скидку.