31 авг 2024
Коктейль для плавного завершения лета
Рецепт коктейля на джине с неожиданным ингредиентом — авокадо, который достаточно просто приготовить дома.
Да-да, кулинарная судьба авокадо не ограничивается гуакамоле и ЗОЖ-ными смузи. С ним вполне можно приготовить алкогольный коктейль, который сохранит при этом хвалёную пользу этого плода.
Вкус авокадо сложно назвать ярко выраженным, зато оно способно придать напитку нежную бархатистую текстуру. Можно поиграть с разными джинами: одни добавят коктейлю пряности, другие — свежести или травянистости.
Чтобы фокус удался, выбирайте спелые плоды: цвет кожуры спелого авокадо может быть различным в зависимости от сорта, как тёмно-зелёным, так и коричневым, но в любом случае — без пятен и тем более без следов гниения. Спелое авокадо должно быть упругим, не «деревянным», но и не слишком мягким.
Вкус авокадо сложно назвать ярко выраженным, зато оно способно придать напитку нежную бархатистую текстуру. Можно поиграть с разными джинами: одни добавят коктейлю пряности, другие — свежести или травянистости.
Чтобы фокус удался, выбирайте спелые плоды: цвет кожуры спелого авокадо может быть различным в зависимости от сорта, как тёмно-зелёным, так и коричневым, но в любом случае — без пятен и тем более без следов гниения. Спелое авокадо должно быть упругим, не «деревянным», но и не слишком мягким.
Авокадо джин физз
Ингредиенты:
- 45 мл джина
- 20 мл лимонного сока
- 10 мл сахарного сиропа
- половина спелого авокадо
- белок одного яйца (по желанию)
- содовая
1. В блендере смешайте джин, лимонный сок, сахарный сироп и авокадо, а также белок, если хотите его использовать, до получения однородной массы.
2. Перелейте смесь в шейкер и хорошо встряхните со льдом.
3. Процедите коктейль в высокий стакан, наполненный льдом.
5. Долейте содовую воду до верха стакана и аккуратно перемешайте.
6. Украсьте какой-нибудь зеленью вроде мяты.
7. Вы прекрасны!
- 45 мл джина
- 20 мл лимонного сока
- 10 мл сахарного сиропа
- половина спелого авокадо
- белок одного яйца (по желанию)
- содовая
1. В блендере смешайте джин, лимонный сок, сахарный сироп и авокадо, а также белок, если хотите его использовать, до получения однородной массы.
2. Перелейте смесь в шейкер и хорошо встряхните со льдом.
3. Процедите коктейль в высокий стакан, наполненный льдом.
5. Долейте содовую воду до верха стакана и аккуратно перемешайте.
6. Украсьте какой-нибудь зеленью вроде мяты.
7. Вы прекрасны!
Напиток уникален своей кремовой текстурой, образующейся благодаря авокадо. А с белком он будет особенно шелковистым. Приятного окончания лета!
Эту статью уже обсуждают в нашем ТГ-канале. t.me/worldginday
Андрей Довгаль
шампиньон мира
email: info@worldginday.ru
Понравилась статья?
Вы можете поблагодарить автора,
чтобы ему хотелось писать ещё
Вы можете поблагодарить автора,
чтобы ему хотелось писать ещё
наведите камеру телефона на qr-код
или перейдите по ссылке
или перейдите по ссылке