Bigati bar Fest в Петербурге

Lockwood Совсем юный джин, который буквально этим летом вышел в свет. Сами представители компании говорят, что джин экспериментальный и ещё будет дорабатываться. На данный момент представлен в трёх вариациях: Original Dry с нотками аниса, малиновый Blooming Pink и идеальный для брамбла Berry Twist. Luding, 1155 руб.

Bee Gin Моё открытие в этой категории. Ну не могу я устоять перед джинами покрепче и регионом, что там мил сердцу — Karelia (которая на самом деле яркий London dry). Также любителей путешествий по родной необъятной угощали солоновато-горьковатым Baltic и «нечайным» Altai, для которого используются иван-чай, курильский чай и саган-дайля. AST, 990 руб.

MG Кажется, я нашла идеальную базу для сухого или грязного мартини — MG Extra Dry. Сложный для восприятия в чистом виде, он великолепно проявит себя в классических коктейлях. Второй же продукт, MG Rosa, на контрасте показался мне до невозможности «девочковой» историей для тех крошек, кому хочется послаще. EWS, 2533 руб.

Gin Yu Мой фаворит в этой категории. Юдзу, юдзу и ещё раз юдзу. В послевкусии открываются нюансы лайма, мелиссы и других трав. Сочно, свежо, сухо и очень вкусно. Alianta group,
4562 руб.

Chateau du Breuil Gin C'est Nous Многократный обладатель престижных наград родом из Нормандии. Спокойный, но строгий. Свежий, гармоничный букет из цитруса, специй, кориандра и капли ментола. Однозначно стоит присмотреться. DP Trade, 5500 руб.

Mare Средиземноморская гастротематика всегда была близка русской душе. «Море», наверное, самый модный джин в этом списке — его можно встретить на полке большинства баров. Во вкусе преобладают цитрусы, розмарин, кардамон и базилик. SimpleSpirits, 6690 руб.

Martin Miller's Westbourne Strength и Martin Miller's Winterful Два стильных и сдержанных британца со своими секретами производства. Один из ингредиентов охраняется тайной за семью печатями — даже сам мастер-дистиллер не знает, что же внутри джинов. Вторым ключевым моментом выступает вода из родников Исландии. Westbourne Strength — крепкий, колючий с яркими нотами грейпфрута, кардамона и ментола во вкусе. Название его собрата Winterful говорит само за себя: с долгими длинными вечерами ассоциируются именно такие вкусы. Мандарин, корица, ваниль и немного табака — даже от одних этих слов хочется завернуться в свитер с оленями. FortWine, Westbourne Strength — 8480 руб., Winterful — 5980 руб.

Boigin Saffron Италия всегда ассоциируется
с чем-то ярким, сочным и уникальным. Думаю, что шафран — это далеко не то, что встречается каждый день. Тем более в джине. Плотный и маслянистый сардинец займёт достойное место на любой полке любителей пряного. Alianta group, 7939 руб.

Sicily Edition Ambrosia Даже не знаю, с чего именно начать — про этот джин мне буквально пели дифирамбы. Внутри 5 основных ботаникалов: ягоды тосканского можжевельника, сицилийские лимоны и апельсины, цветы померанца и красный перец чили. В бокал буквально попадает жаркое лето, ведь каждый компонент вкуса отлично чувствуется. Помимо того, что у этого джина яркий вкус, он ещё и внешне запоминающийся: после дистилляции джин охлаждают до –15, что позволяет закрепить все эфирные масла внутри и делает этот джин узнаваемым в любой слепой дегустации. Luding, 6735 руб.

Rocket tonic С этим продуктом я знакома с далёкого 2016 года. Лаванда покорила меня ещё тогда, со временем этот список лишь расширялся, и сейчас в топ-3 добавились гибискус — земляника и экспериментальный яблоко — конопля. За счёт широкой линейки вкусов (5 тоников и 3 лимонада) подобрать свой идеальный match будет не так уж и сложно. Meridianline, 99 руб.