15 сентября — 31 октября — приём заявок на конкурс для барменов Dia Muertos Cocktail 25’ в честь праздника Día de los Muertos; участникам предлагается создать авторский коктейль с текилой Espolòn и рассказать через него свою историю о жизни, о памяти и о силе чувств; итоги подведут не позднее 10 ноября, победитель отправится в Мексику, занявшие второе и третье место получат сертификаты на обучение в Hospitality FAQtory; все детали на сайте конкурса, оставлять заявку нужно там же
2 октября — конференция «Тренды кофейной индустрии 2025/2026» от Stream Coffee; обсуждать собираются будущее форматов, экономику, построение команд, маркетинг, сервис, ИИ и автоматизацию; возможно участие онлайн и офлайн; Москва, отель «Арткорт»; с 10:00 до 20:00; внимание, есть дресс-код (чёрное); подробнее на сайте
2 октября — последний гест в закрывающемся джазовом баре «48 стульев» (Санкт-Петербург): приезжают Иван Деревянко и Мария Матюнина из ростовского O.W.Grant; начало гостевой смены в 20:00
4 октября — московский фестиваль настоек и ликёров «Настойки Fest» от организаторов «Знака качества»; участники — бары и домашние дистиллеры; дегустации и настоечное казино для гостей, Чемпионат настоек в четырёх номинациях для участников; Москва, концерт-холл «Графит»; две сессии с 11:00 до 20:00; программа и билеты на сайте фестиваля
4 октября — Spiritory Екатеринбург; бархоппинг, мастер-классы и лекции от представителей брендов в барах города накануне фестиваля; стенды с безалкогольными напитками, барным инвентарём и оборудованием, аксессуарами и деликатесами; «Главный проспект»; 14:00–20:00…; программа фестиваля и билеты здесь
11 октября — Bigati Fest Омск; дегустации трёх сотен вин, гастрономическая зона, диджеи и подарки от партнёров; Конгресс-Холл; начало в 15:00; билеты на сайте Bigati Fest
12 октября — второй фестиваль крепких напитков «Дижестив»; дегустация более 1000 крепких напитков, мастер-классы, коктейли и живая музыка; Royal Hotel, Ярославль; с 13:00 до 20:00; программа и билеты за 3500 рублей на сайте фестиваля; на мастер-классы билеты нужно покупать отдельно — 1500 рублей за штуку
15–31 октября — приём заявок для барных команд на конкурс Dia Muertos Cocktail 25’; подробности на том же сайте
16 октября — приуроченная к скорому Международному дню джин-тоника гостевая смена Дмитрия Бойченко с тоником The Gardenist (при поддержке джина Normindia) в московском баре Delicatessen; начало в 19:00
17–18 октября — впервые в истории — АлкоСаммит, совместное мероприятие «Росалкобренда» и Spiritory; 17 октября — бизнес-день с круглым столом по брендингу и салоном-смотром лидеров отрасли для представителей ретейла и HoReCa, 18 октября — фестиваль в две сессии, для профи и любителей, с дегустациями на стендах российских виноделов, производителей и дистрибьюторов крепких спиртных напитков, пива, сидров и безалкогольных напитков, а также частных производителей; «Амбер Плаза», Москва; программа и билеты на странице мероприятия
18 октября — International Gin & Tonic Day Russia; стенды производителей джина и тоников, пюре и кордиалов и барные стенды, а также лекции и диджей; AG Loft Royal, Москва; с 13:00 до 20:00; подробности и билеты на сайте
18 октября — X алкосаммит от Клуба самогонщиков в Ростове-на-Дону; загородный клуб «Хуторок», хутор Ленинаван; начало в 13:00; стоимость билета 2800 рублей; они вместе с деталями — на сайте Клуба
19 октября — Международный день джин-тоника — наш профессиональный праздник, получается
20 октября — 12 ноября — онлайн-курс «Онлайн-версия: шеф-бармен» от Учебного центра Романа Торощина; 36 часов и 12 лекций; детали и запись на странице курса
23 октября — гест пермского Gatsby’s Bar в баре «Выход» (Тюмень); старт в 20:00
24 октября — Международный день шампанского; праздник для нас хоть и не профессиональный, но почему не отметить бокалом-другим
25 октября — Bigati Fest Татарстан; по классике: дегустации вин и крепких напитков, еда, музыка, подарки; Казань, «Ак Барс Арена»; подробности и билеты здесь
25 октября — гостевая смена в баре «Медведь» (Петербург) — приезжает бар «Шаляпин» при московском отеле «Метрополь»; смешивать коктейли начинают в 19:00
27–30 октября — 28-е профессиональное мероприятие для индустрии HoReCa ПИР Экспо; внушительное количество экспонентов и программа из более чем 350 лекций, сессий, семинаров и мастер-классов; Москва, «Крокус Экспо»; вся программа и билеты на сайте выставки; для входа на мероприятия деловой программы требуется отдельная регистрация
27 октября — 23 ноября — онлайн-курс (но предусмотрено 2 дня практики) «Заготовочный цех. Настойки, кордиалы и премиксы» от Учебного центра Романа Торощина; подробности и запись здесь
29 октября — лекция Николая Зинченко «Mocktail: тренд или необходимость?» в Университете ИТМО (Петербург); начало в 09:30 (именно так…); детали здесь
30 октября — гест петербургского бара «Полторы комнаты» в Gatsby’s Bar (Пермь); три коктейля, посвящённые городам России: Санкт-Петербургу, Перми и Вологде — плюс хитовая Bloody Mary; начало гостевой смены в 20:00
30 октября — гостевая смена Николая Орехова, Александра Гутаковского и Антона Волобуева из петербургского Octave Wine Bar & Records в петербургском же Chez Serge; смешивать начинают с 19:00, диджеи с 21:00